-Củ kiệu

- Xả, ót

- Mì căn

- Cà chua: 2, 3 trái

- 1/2 trái thơm

- Chao: 5 muỗng

- Xà lách, dưa leo, rau thơm, chuối sống.

Phi vàng củ kiệu, sả ớt bằm nhỏ; cho mì căn xé nhỏ vào xàọ Để riêng.

2-3 trái cà chua bằm nhỏ xào với dầu ăn; Cho vào 1/2 trái thơm bằm nhỏ, 5 muỗng chao lớn tán nhuyễn (nếu thấy khô quá thêm một ít nước); nêm muối đường bột ngọt.

Cho mì căn khi nãy xào vào chung.

Ăn kèm rau xà lách, rau thơm, dưa leo, chuối sống.